J. C. Barszcz, I. De Lima, e J. L. Kovaleski, “A qualidade do leite com base na contagem de células somáticas e na Instrução Normativa nº. 51: um estudo de caso da indústria Lactobom e seus produtores”, Revista PO: R. Eletr. de Eng. de Produção e Correlatas, vol. 5, nº 4, jul. 2005.