Integração entre simulação a eventos discretos e programação linear

otimização da produção com análise de utilização da mão-de-obra

Resumo

O presente estudo propôs a integração entre Programação Linear (PL) e Simulação a Eventos Discretos (SED) para otimizar a produção de uma empresa de pequeno porte do setor alimentício, especializada na fabricação de salgadinhos para festas. A PL teve como função objetivo maximizar a produção de dois itens principais, analisando a alocação de recursos como mão de obra, tempo e insumos. Desta forma, foi utilizado um modelo matemático de PL para determinar a quantidade ótima de produção diária, considerando restrições operacionais como capacidade produtiva, armazenamento e produtividade da equipe. Em seguida, a solução obtida foi examinada por meio da SED, que simulou o funcionamento dinâmico do sistema produtivo com base nos dados da PL. A análise dos relatórios de simulação permitiu classificar as atividades conforme a abordagem Lean, identificando etapas que agregam ou não valor. Os resultados demonstraram que a produção ótima de 18.000 unidades diárias coincide com o limite da capacidade produtiva da empresa, evidenciando a consistência entre os modelos nas condições determinísticas adotadas. Portanto, a integração PL-SED mostrou-se eficaz para apoiar decisões operacionais, identificando gargalos, ociosidades e oportunidades de melhoria. O estudo evidencia o potencial dessa abordagem mesmo em empresas com estrutura simples.