Auditoria de segurança e saúde do trabalho em uma indústria de alimentos do Estado do Paraná

Autores

  • Tainara Rigotti de Castro Universidade Estadual do Paraná, Campus de Campo Mourão
  • Cristhiane Passos Okawa Universidade Estadual de Maringá

DOI:

https://doi.org/10.14488/1676-1901.v16i2.2063

Palavras-chave:

Riscos na produção de biscoitos. Riscos na Produção de salgadinhos. Segurança na indústria alimentícia. Checklist.

Resumo

Esta pesquisa teve por objetivo avaliar as condições de segurança e saúde no trabalho em uma indústria alimentícia do ramo de atividades de produção de biscoitos e salgadinhos para aperitivo. Por meio de inspeções, entrevistas informais com supervisores e funcionários, foram identificados os riscos para análise da saúde e segurança do trabalho por meio da aplicação de um checklist para verificação das não conformidades presentes no local, com base nas Normas Regulamentadoras (NRs). A indústria apresentou necessidade de implantação de Serviços Especializados em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho (SESMT) e Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional (PCMSO), revisão da Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA), adoção de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), elaboração do Programa de Prevenção de Riscos Ambientais (PPRA), implantação de sinalização de segurança e da segurança do trabalho em máquinas, necessidade de compra de equipamentos, adoção de medidas na área de ergonomia, entre outros

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Biografia do Autor

Tainara Rigotti de Castro, Universidade Estadual do Paraná, Campus de Campo Mourão

Departamento de Engenharia de Produção

Cristhiane Passos Okawa, Universidade Estadual de Maringá

Departamento de Engenharia Civil

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Publicado

15-06-2016

Como Citar

de Castro, T. R., & Okawa, C. P. (2016). Auditoria de segurança e saúde do trabalho em uma indústria de alimentos do Estado do Paraná. Revista Produção Online, 16(2), 678–704. https://doi.org/10.14488/1676-1901.v16i2.2063

Edição

v. 16 n. 2 (2016)

Seção

Artigos

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