Utilização da ferramenta mapeamento de fluxo de valor (MFV) para identificação de desperdícios no processo produtivo de uma empresa fabricante de gesso

Autores

  • Pedro Vieira Souza Santos UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO - UNIVASF
  • Andréa de Vasconcelos Ferraz UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO - UNIVASF
  • Ana Cristina Gonçalves Castro Silva UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO - UNIVASF

DOI:

https://doi.org/10.14488/1676-1901.v19i4.3310

Palavras-chave:

Mapeamento Fluxo de Valor. Lean Manufacturing. Indústria de gesso.

Resumo

As indústrias do segmento gesseiro, devido ao alto volume de produção, representam um setor de grande importância econômica e que carece de estudos que visualizem a eficiência do sistema de produção. Assim, a partir da utilização da ferramenta Mapeamento de Fluxo de Valor (MFV), o estudo pôde responder a problemática definida, ou seja, apontar quais os prováveis desperdícios e gargalos que o mapeamento de fluxo de valor pode auxiliar a identificar em uma empresa do setor do gesso. Com base nos estudos de tempos (cronoanálise), observou-se que a operação de calcinação é o gargalo do sistema de produção, apresentando um Tempo Padrão de 6338,5 s, o que representa aproximadamente 55% do tempo total de processamento para produção de um lote com, em média, 95 sacos de 40 kg cada. Logo, ressalta-se a importância de se estudar o processo de calcinação, indicado como processo gargalo, a partir da observação do elevado tempo de ciclo em relação ao takt time, o que acarreta em um desequilíbrio no ritmo para atender a demanda.

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Biografia do Autor

Pedro Vieira Souza Santos, UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO - UNIVASF

Engenheiro de Produção.

Graduação em Engenharia de Produção.

Andréa de Vasconcelos Ferraz, UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO - UNIVASF

Possui mestrado em Química e Biotecnologia pela Universidade Federal de Alagoas e doutorado em Ciência dos Materiais pela Universidade Federal de Pernambuco (2007). Atualmente é professor adjunto da Universidade Federal do Vale do São Francisco. 

Ana Cristina Gonçalves Castro Silva, UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO - UNIVASF

Docente do Colegiado de Engenharia de Produção da Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF) e avaliadora do sistema nacional de avaliação do ensino superior do Ministério da Educação (MEC/INEP). Doutora em Engenharia Industrial pela Universidade Federal da Bahia (UFBA). Mestre em Engenharia Mecânica [2008 - Universidade Federal de Pernambuco - UFPE]. Engenheira de produção mecânica [2004 - Faculdades Integradas Ipitanga em parceria com o SENAI] e Técnica em refrigeração e ar condicionado [1998 - CEFET/PE].

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Publicado

16-12-2019

Como Citar

Santos, P. V. S., Ferraz, A. de V., & Castro Silva, A. C. G. (2019). Utilização da ferramenta mapeamento de fluxo de valor (MFV) para identificação de desperdícios no processo produtivo de uma empresa fabricante de gesso. Revista Produção Online, 19(4), 1197–1230. https://doi.org/10.14488/1676-1901.v19i4.3310

Edição

Seção

Artigos